la recette de son gâteau des 3ans

Comme convenu je vous mets la recette du gâteau d’anniversaire de madou pour ses 3ans puisque vous avez été nombreux à me répondre oui sur le sondage instagram

Pour cela il vous faudra

LES INGRÉDIENTS

300 ml de crème fleurette
2 tablettes de chocolat Blanc
4œufs
125 g de crêpe dentelle
100 g de farine
100 ml de lait demi-écrémé UHT
100 g de pâte de spéculoos
 60 g de beurre
1/2 cuillerée à café de levure chimique

LES ÉTAPES À SUIVRE :

  1. Préchauffez votre four Th. 6 (180°C). Placez la crème fleurette au réfrigérateur dans un saladier. Faites fondre le beurre.
  2. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes dans deux saladiers distincts. Battez les blancs en neige.
    Dans le second saladier, mélangez les jaunes avec 100 g de Nesquik. Ajoutez le beurre fondu et le lait. Mélangez bien puis ajoutez la farine et la levure. Mélangez à nouveau et incorporez les blancs en neige délicatement.
  3. Versez la pâte sur une plaque à pâtisserie beurrée et farinée puis faites cuire dans votre four 10 minutes environ.
  4. Pendant ce temps, mixez les crêpes dentelles avec 50 g de Nesquik. Faites fondre 85 g de chocolat blanc avec la pâte de spéculoos au bain-marie puis ajoutez les crêpes dentelles.
    Réservez à température ambiante.
  5. Faites fondre le reste du chocolat blanc au bain-marie selon le mode d’emploi. Battez la crème fleurette en chantilly ferme, ajoutez 50 g de Nesquik et continuez de battre. Incorporez 1/3 de cette préparation dans le chocolat blanc, mélangez fortement puis ajoutez la totalité en mélangeant délicatement.
  6. Pour le montage du gâteau: Découpez un cercle dans le biscuit du diamètre de votre moule à manqué. Tapissez le moule à manqué de film alimentaire. Placez-y le biscuit. Recouvrez de la préparation crêpes dentelles-spéculoos puis de la mousse au nesquik. Placez au réfrigérateur pendant 3 heures minimum
  7. Démoulez délicatement.

    IMG_0160.JPG

Vous n’aurez plus qu’a le déguster et vous régaler. Nous c’était le cas.
Matou fut ravie avec ses copains et copines ainsi que nous les parents de tous ces enfants

Vous me donnerez ce que vous en penser 🙂

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